Tonno, salmone, granchio, avocado e salsa mayo

Tonno, salmone, granchio, avocado e Philadelphia

Salmone, avocado e tobiko (uova di pesce volante) (senza glutine)

Salmone, Philadelphia, ananas fresco e tobiko (uova di pesce volante) (senza glutine)

Granchio, avocado, sesamo tostato e salsa mayo

Salmone, salsa piccante, sesamo tostato e erba cipollina (senza glutine)

Tonno, Philadelphia, olive verdi e tobiko (senza glutine)

Riso rosa, salmone, philadephia e avocado fresco (Senza glutine)

Polpa di Astice reale, avocado fresco, salsa mayo e salsa agrodolce

Dentro: gambero crudo, mango e crema di aceto balsamico
Fuori: gambero cotto con mango
(4 pz)

Salmone, Philadelphia, grattugiato di cocco e scaglie di cioccolato fondente extra (senza glutine)

Dentro: filetto di salmone e avocado
Fuori: Tenero avocado (senza glutine)

Uramaki con doppio gambero black tiger in tempura (fritti) con salsa mayo e agrodolce. Guarniti con salsa agrodolce e salsa teriyaki.

Uno strepitoso uramaki che abbiamo chiamato per l'appunto STREPITOSO!
Con tonno marinato in salsa ponzu (agrume giapponese) e poi cotto alla piastra. Condito con delicata maionese al lime.

Interno: sbriciolata di salmone alla piastra con pesto di pistacchio di Bronte DOP e Philadelphia.
Esterno: Philadelphia con granella croccante di pistacchio di Bronte DOP.

Interno: filetto di spigola alla piastra, mela verda, noce e crema di aceto balsamico.
Esterno: petali di mela verde, miele e granella di noce.

In edizione limitata. Uramaki con alga di soia, salmone, mousse di philadelphia, fragola e scaglie di pregiato cioccolato Ruby. Creato in collaborazione con CALLEBAUT Belgian chocolate dal 1911. Il cioccolato Ruby è naturalmente color rubino e non contiene coloranti e aromi artificiali.

Con sbriciolata di tonno marinato in salsa agrumata e cotto alla piastra e delicata maionese al lime (4 pz)