Menù / URAMAKI
Uramaki CALIFORNIA Art
Tonno, salmone, granchio , avocado e salsa mayo
Uramaki PHILADELPHIA Art
Tonno, salmone, granchio, avocado e Philadelphia
Uramaki PURO
Salmone, avocado e tobiko (uova di pesce volante) (senza glutine)
Uramaki CARAIBIC
Salmone, Philadelphia, ananas fresco e tobiko (uova di pesce volante) (senza glutine)
Uramaki HAWAIAN
Granchio, avocado, sesamo tostato e salsa mayo
Uramaki HOT TUNA
Tonno, salsa piccante, sesamo tostato e erba cipollina (senza glutine)
Uramaki HOT SALMON
Salmone, salsa piccante, sesamo tostato e erba cipollina (senza glutine)
Uramaki MEDITERRANEO
Tonno, Philadelphia, olive verdi e tobiko (senza glutine)
Uramaki PINK
Riso rosa, salmone, philadephia e avocado fresco (Senza glutine)
Uramaki SUMMER
Polpa di Astice reale, avocado fresco, salsa mayo e salsa agrodolce
Uramaki TROPICAL
Dentro: gambero crudo, mango e crema di aceto balsamico
Fuori: gambero cotto con mango
(4 pz)
Fuori: gambero cotto con mango
(4 pz)
Uramaki ChocoSALMON
Salmone, Philadelphia, grattugiato di cocco e scaglie di cioccolato fondente extra (senza glutine)
Uramaki EXOTIC
Dentro: filetto di salmone e avocado
Fuori: Tenero avocado (senza glutine)
Fuori: Tenero avocado (senza glutine)
Tempura Maki
Uramaki con doppio gambero black tiger in tempura (fritti) con salsa mayo e agrodolce. Guarniti con salsa agrodolce e salsa teriyaki.
Uramaki Strepitosoooo (4pz)
Uno strepitoso uramaki che abbiamo chiamato per l'appunto STREPITOSO!
Con tonno marinato in salsa ponzu (agrume giapponese) e poi cotto alla piastra. Condito con delicata maionese al lime.
Con tonno marinato in salsa ponzu (agrume giapponese) e poi cotto alla piastra. Condito con delicata maionese al lime.
Il Gustoso
Interno: sbriciolata di salmone alla piastra con pesto di pistacchio di Bronte DOP e Philadelphia.
Esterno: Philadelphia con granella croccante di pistacchio di Bronte DOP.
Esterno: Philadelphia con granella croccante di pistacchio di Bronte DOP.
Il Delicato
Interno: filetto di spigola alla piastra, mela verda, noce e crema di aceto balsamico.
Esterno: petali di mela verde, miele e granella di noce.
Esterno: petali di mela verde, miele e granella di noce.
Uramaki Ruby Love (4pz)
In edizione limitata. Uramaki con alga di soia, salmone, mousse di philadelphia, fragola e scaglie di pregiato cioccolato Ruby. Creato in collaborazione con CALLEBAUT Belgian chocolate dal 1911. Il cioccolato Ruby è naturalmente color rubino e non contiene coloranti e aromi artificiali.
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